Die Geschichte vom Bier zur Pizza
Genau hier, wo Sie heute in unserer wunderschönen Brattoria Ihre Spezialitäten aus dem Holzofen genießen, standen früher die Braukessel, in denen aus Getreide als Rohstoff Bier gebraut wurde.
Auch heute ist das Getreide aus unserem kulinarischen Angebot nicht wegzudenken. Unser Mehl aus regionalem Anbau verarbeiten wir zu hausgemachten Nudeln, knusprigem Pizzateig und unseren leckeren hausgebackenen Kuchenspezialitäten.
Die Mauern haben den Duft der Jahrhunderte bewahrt: Einst loderte hier das Braufeuer und es duftete nach würzigem Malz und Hopfen, heute knistert das Feuer im Holzofen und es duftet nach Pizza und frischen Kräutern.
Für uns ist es eine absolute Herzensangelegenheit, die Geschichte dieses wunderschönen und geschichtsträchtigen Gebäudes mit dem Fokus auf Kulinarik und tollen Begegnungen weiterleben zu lassen.
Dort, wo einst Volk Braugeschichte schrieb, schreiben wir heute gemeinsam mit Ihnen als unseren Gästen die Geschichte weiter…
Donnerstag - Montag: 11–22 Uhr
Dienstag & Mittwoch: Ruhetag
Per Mail:
kontakt@brattoria.de
Telefonisch unter
0151 / 70058054
Schleusinger Str. 2A
98673 Auengrund, Brattendorf
Feiern, wie es zu euch passt, für euren ganz besonderen und unvergesslichen Tag.
Unser Saal eignet sich ideal für
- Hochzeiten
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Unser Feiersaal bietet:
- Platz für bis zu 80 Personen
- Floristik & Dekoration ganz nach euren Wünschen
- Individuell wählbares Buffet
- Barrierefrei, sodass alle dabei sein können
- Hausgemachte Kuchen für den süßen Genuss
- Beamer und Leinwand sind vorhanden
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